在温哥华居然买到最地道的家乡菜，且颇具童年回忆: 红苋菜! 3.99加币/把!

图2中颇有趣的是，英文说它是红菠菜(red spinach)，哈哈，有这么唬老外的么？但后面居然还用英文写了它的粤语发音: yin choy, 苋菜的意思。有趣! 而我的家乡话，则发音han cai, 汉菜! 总体感觉，还是我的家乡有历史和文化!

小时候不爱吃饭或不愿吃青菜的南方朋友们，应该都曾经有过被哄着吃红苋菜的经历吧？我的经历是，被外婆哄着吃泡了红苋菜汤的米饭，还称之“美美菜”! 我自己在儿子小的时候也哄他吃过上汤苋菜: 油热爆香蒜蓉，然后放入切好的皮蛋，再然后加适量热水，滚后放入摘洗干净的苋菜，适量盐，盖锅焖三分钟即可。汤的确是美美的紫红色，对孩子而言的确有着不可抗拒的诱惑!

我发现红苋菜或绿叶苋菜很有地域性，记得N年前去师兄在北京顺义的药厂参观，他工厂附近居然野生野长着一大片绿叶苋菜，把刚刚从国外回国的我看得口水都流了出来。可当我满心欢喜告诉师兄自己的发现时，他居然不知道这种野草能吃，把我那个郁闷哦！要知道他也算是南方人，常州的! 也许，应该把认不认识苋菜来区分是不是南方人? 真的觉得，一个不认识苋菜的人不算地道的南方人！？图2居然标产地为BC，看来如今苋菜已经被华人带到温哥华了！