女儿随口一问，今人深思，高速服务区的标志为什么是刀子和叉子，而不是我们每天用的筷子和勺子呢？

开车行驶在高速公路上，女儿好奇地张望着窗外的风景，她突然说服务区的标志好奇怪，我问怎么了，她说为什么是一个叉子和一把刀呢？不应该是一双筷子和一个勺子吗？因为我们每天都在用呀。

女儿稚嫩的问题可把我难住了，我一时不知道该怎么回答。后来搜了下，主要原因是与国际接轨，刀子叉子代表餐饮服务是国际通用符号，并非特指西餐。这个设计符合国际上的普遍做法，像亚洲那些跟我们同样使用筷子的国家，在道路标志中也是使用刀叉代表餐饮。

交通标志需要通用和简洁，我们也曾经做过试验，发现刀叉比筷子勺子更能让驾驶员快速辨认。其实，服务区的餐饮标志采用刀叉图案，早在1986年就开始实施了，40年来大家已经习惯了。所以大人熟视无睹，小孩却充满好奇。