莫氏鸡煲首轮遭淘汰 爆火四个月的莫氏鸡煲老板莫叔，近日登上专业厨艺竞技综艺《一饭封神2》，却在首轮即遭淘汰。节目中，新荣记创始人张勇点评称：鸡汤味道不错，但更多依赖土鸡、五指毛桃等优质食材，烹饪技法相对朴素，技术含量不高。

莫叔坦言，参赛初衷并非争名次，连续爆红两个多月，门店超负荷运转，此行纯粹想散散心。

对此，不少网友表示理解：街边人气美食与专业竞技标准本就不同。食客追捧的是烟火气和地道风味，而赛场更看重创意与技法。淘汰不代表鸡煲不好吃，评委也直言私下仍愿意去门店打卡。莫氏鸡煲