朋友家孩子办喜事，院里炸了一大锅油饼。在咱们北方，这不就是寻常炸油饼嘛，可他家是回民，这食物不叫油饼，叫油香。

我顺手拿起一张，打算直接咬，朋友连忙拦住。提醒我不能捧着直接吃，一定要撕开、掰开，最好分着大家一起吃。

我当时就挺好奇，一张油饼而已，居然还有这般讲究。朋友说这是代代传下来的习俗。油香和普通油饼不一样，有特殊寓意，讲究分享，忌讳独自拿着啃。

小小的吃食，藏着一整套民俗礼仪。以前只听说过，这回亲身遇上才算长见识。一方水土一方风俗，很多规矩外人乍一听难以理解，尊重人家的传统就好。
你们之前听说过油香这个讲究吗？