这次学校研学来到太太乐工厂，我和同学一起亲眼见证了一只鸡变成鸡精的过程。工厂每天用到35000只鸡作为原料，高温灭菌、多层颗粒筛选、全自动异物检测一条龙，像科研实验室一样严谨。食品安全实验室里工作人员还会逐批抽检原料安全指标，保证我们吃到每一粒鸡精都足够安全卫生。鲜味科学馆用菌种模型把风味原理讲得明明白白，那些原本枯燥的食品知识瞬间变得生动好玩。一趟研学下来，记了满脑子的鲜味知识！学生研学上海科普基地工业科普太太乐鸡精嘉定探厂