台湾地区毒油案：从5月拖到6月，知情者为何集体沉默？

台湾地区食品大厂南侨公司5月中从上游供应商中联油脂提供的油品中，验出致癌物苯骈芘超标。中联再检验确认后，直到6月30日才通报台湾地区卫福部食药署。而台湾地区台中地方法院8月1日裁定收押中联炼油厂厂长陈明荣，认定他涉嫌违反《食安法》，嫌疑重大且有串供、销毁证据之虞，这是本案第四名被收押的被告。

关键在于，台湾地区台糖公司早在5月就已告知中联油脂苯骈芘检验超标——该数值高达14.7ppb，是标准值七倍以上。陈明荣身为厂长及食安小组负责人，在下属告知事态严重后未积极作为。此后南侨再次验出超标，转由福寿公司告知，陈明荣等高管开会后仍消极处理。直到6月事态扩大、内部吹哨人行动，中联才被迫通报。

可台糖5月就知情，为何不通报主管机关？台糖辩称“依法无通报义务”，因为收到的是原料而非产品。这话说得轻巧——一级致癌物超标七倍，就因为没进自家厂区，就可以当没事发生？资深媒体人樊启明讲了个故事：保全看到小偷撬门，只是反锁确认进不来，连警都不报。隔天隔壁被洗劫一空，保全两手一摊：“按规定没偷到我们头上，我没义务通报。”

这就是台湾地区食安监管的荒诞剧，知情者各扫门前雪，发现问题只求自己不吃亏，没人把民众健康当回事。更离谱的是，中联总经理和厂长竟然还出席了7月4日食药署的关键会议——一个正在被调查的涉事企业高管，坐在决定食安政策的会议室里。台湾地区立法机构民意代表黄国昌直斥“臭不可闻的官商勾结”，话虽重，但老百姓看到的确实就是这种观感。

食品安全不是事不关己就能高高挂起，今天你选择沉默，明天吃进肚里的毒油，可能就是你自己家人的饭碗。台湾地区有关部门若再不彻查此案中的层层包庇与知情不报，恐怕罚再多的钱，也换不回民众对监管体系的信任。