信丰物产丰富，但最能代表当地名气、历史最久且获得官方认证的“三大特产”主要是以下三种：

信丰脐橙：被誉为“橙中之王”，是赣南脐橙的发源地，果大色艳、甜酸适度，国家地理标志产品 。

信丰红瓜子：传统出口名产，栽种历史近千年，色泽殷红、壳薄仁厚，逢年过节必备零食 。

信丰萝卜（萝卜干）：国家地理标志产品，俗称“香干萝卜”，肉质细嫩、耐储存，有“素人参”美誉。