淮南最出名的是啥这要看对谁来说，对于历史爱好者来说，淮南最出名的是楚都、是淮南国、是孙叔敖、是春申君、是刘安、是袁术…而对于生物学爱好者来说，淮南是三叶虫；对于能源领域的人来说，淮南是煤是电；对于美食爱好者来说，淮南是豆腐、是牛肉汤；对于旅游爱好者来说，淮南是八公山、是焦岗湖、是茅仙洞…对于我来说，淮南则是乡愁是回忆是挂念…