一条海鲈鱼，用剔下的整块鱼肉清蒸浇上泰式柠檬酸辣汁，鱼头鱼骨煎香放入鲜嫩的南瓜煲一锅汤，鲜甜。芥兰用熬香的五花肉炒，小黄葱炒梭子蟹，壳是多了点但肉鲜美。

做饭的乐趣在于享受美食之前，享有对食物的绝对支配权，做和吃是美食精神的一个完整体系，把乐趣倾注于做的过程中，吃才会有美的意义。

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