青海拉面产业行业协会回应虽然我还不习惯，我习惯兰州拉面～不过协会这次解释得挺实在的，换招牌全靠商家自愿，还不收费用，压根就不是逼着大家改名。以前大家习惯叫兰州拉面，其实开店的大多都是青海老乡，给自己打造专属品牌无可厚非。老板愿意改就升级店铺模式，不愿意改也没人强迫。对咱们食客来说根本无所谓，只要面条筋道牛肉实在、分量划算，名字叫什么一点都不重要。多把控好口味质量，生意依然红红火火～