【熟悉的兰州拉面改名了】
口味、平价，才能长红。
媒体报道，兰州本地并无 “兰州拉面” 叫法，正宗本土面食称作兰州牛肉面。上世纪80年代，青海化隆、尖扎群众外出谋生，借用兰州牛肉面名气打出“兰州拉面” 招牌开店，在全国开出超3万家门店，年创收超240亿元。
书乐想说：
兰州拉面，这个名字其实改不改无所谓。
无外乎青海出品，借了兰州的牌牌。
谋生为王、谋财正道，只要不要命。
只要是地方风味，全国人民爱吃，
甘肃也好、新疆也罢，都不会拉胯。