每天都在为娃吃啥而烦恼,好久没有煮过牛腩泡面了,娃最爱吃软烂的牛腩还有甜滋滋的白萝卜。
这一顿娃吃了三大块牛腩,两大块白萝卜,一小碗泡面,完美!
[赞R][赞R]牛腩泡面
新鲜牛腩洗净 冷水下锅,焯烫10分钟,用温水洗净。
放入压力锅,加入两片姜、两片香叶、一个八角倒入纯净水,上气后压15分钟,自然泄气。
重新起锅,加入清水、两大勺白糖,把白萝卜放入锅里,煮十分钟,捞出白萝卜。
牛腩捞出后,把白萝卜倒进汤里,加入盐,盖上盖子上汽后压三分钟,这样煮出来的萝卜没有辛辣味道,萝卜吸满了牛肉的汤汁,带着萝卜的清甜,仙品!




