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这是百年前岭南一家三口在田里插秧后到地头休息。老农坐下来抽烟,妻子与女儿站在两边

这是百年前岭南一家三口在田里插秧后到地头休息。老农坐下来抽烟,妻子与女儿站在两边。这就是当时农家人田间劳累后休息时的真实状态。老农坐在地头吸完一筒烟就算休息完成了。母女站立一旁,很少就地直接坐泥土,担心弄脏粗布衣裳、受潮风湿。母女一般不会高声喧哗,静静等候男人抽完一筒烟,一同下田继续劳作。
岭南农家人水田劳作讲究赶晨凉、避正午酷暑。他们常在早上四点就向田里赶,天色微亮到达地头。初夏插秧日照毒辣,等到日出升高再下田极易中暑。农户简单梳洗,带上粥饭、茶水、秧苗担子出门。
距离田地近的村落四点多出发,离家远的,两三点就要上路。早餐在家里吃,多是稀粥、番薯、咸菜,简单垫腹,不会吃得太饱,防止下水劳作腹胀。日头餐在田间食用。第一次较长休息,早上十点左右,在田埂地头吃随身带来的午饭,插秧最繁重的上午时段结束。下午三点左右,他们会啃番薯、喝凉茶、吃糠饼,短暂歇气。傍晚六点前后,日落收工,回到家中正式吃晚饭。由于正午十一点半到下午两点左右日光最烈,很多农户会暂时停工,躲在树荫、茅棚下躲避暴晒。
过去面朝黄土背朝天的农民相当不易。民间俗话 插田赶时节,错过插秧窗口期,稻谷成熟期推迟,产量大跌,再辛苦也必须抢工期。农民长时间弯腰插秧、双脚泡冷水,易得风湿、腰疾。人人知晓农活辛苦,但是地租、赋税、口粮压力巨大,不敢懈怠。