明厨亮灶直播最有用的一集出现了这场直播意外曝出后厨问题，被网友调侃为最有用的一集。明厨亮灶不是摆出来的噱头，更不是装饰性标签，它的意义就是把隐蔽的后厨置于公众视线之下。商家不能只做表面功夫，后厨管理、人员进出都要严格规范，希望以此为警示，重视日常卫生管理，保障食客饮食安全。