还没吃过这道腐竹蒸排骨的宝们，一定要去试试看呀！做法超级简单，味道却巨惊艳巨好吃的～排骨肉汁软嫩多汁，腐竹的豆香又吸满了排骨的肉汁～超级入味下饭的！清蒸的烹饪方式，原汁原味不怕上火，最适合孩子吃啦～

⭕️准备食材：
（前排的才嫩，后排很柴的）排骨，腐竹，蒜，姜，葱

👩🏻‍🍳做法：
1️⃣蒜末泼热油激发出香味，加入一勺酱油、蚝油、半勺白糖、一丢丢的盐搅拌均匀
2️⃣排骨洗净控干，加几条姜丝，淋入酱汁，再加入一勺淀粉。抓拌均匀腌制30分钟
3️⃣加入香菇拌匀，碗底铺满腐竹（腐竹需提前冷水泡发好）再铺上腌制好的排骨
4️⃣水开计时蒸35分钟左右即可，出锅撒点葱花✅