这道菜没吃过的宝贝们一定要去试试❗️妥妥的米饭杀手🤩好吃到一点汤汁不剩～番茄酸甜浓郁，鸡蛋特别香嫩，牛肉也是超级嫩滑！这样做孩子能多吃一碗米饭😋我儿子是巨爱这道菜的，全家都夸。拌米饭一起吃太太满足了～

🍛食材：嫩牛肉，番茄，鸡蛋，姜，葱，淀粉
👩🏻‍🍳做法：
1️⃣牛肉逆纹切薄片，加入姜丝、酱油、淀粉、花生油抓匀后腌制片刻
2️⃣番茄去皮切小块，鸡蛋打散，再切点葱花备用
3️⃣先把蛋液倒入锅内，用锅铲轻轻往中间推，蛋液定型后盛出备用。再加入腌制好的牛肉快速炒熟盛起
4️⃣锅内再加点油，下番茄块炒至软化出沙，然后加少量清水
5️⃣加入一勺番茄酱、一小勺酱油和白糖调味，再把牛肉和鸡蛋倒进来咕噜一小会。汤汁浓稠后撒葱花即可出锅✅（我用的是纯番茄块，无糖无盐的，所以加了点糖提味。如果用的是甜的番茄酱就不需要额外加糖）