但是味道和口感是在线的!特别松软!适合给宝宝当手指食物和早餐吃哦~比白面有营养还好消化哦
⭕️准备食材:
面粉300克,熟紫薯160克,放凉的配方奶125克,酵母2.5克,白糖10克(可不下)
⭕️做法:
1️⃣蒸熟的紫薯➕牛奶一起搅打成细腻的泥
2️⃣所有粉类的加入揉面盆混合均匀。再倒入紫薯泥,搅拌成面絮状
3️⃣下手揉成面团,再移到垫子上像搓衣服一样揉推,再收回来,反复揉。直至面团表面光滑
4️⃣将面团擀扁,垫子撒点干粉,然后将面团擀成正方形或长方形
5️⃣面片底下收口处用指尖按压薄。再刷上层薄薄的水
6️⃣从上端慢慢卷下来,卷紧实。然后切块,整理一下边边角角
7️⃣蒸屉上垫油纸,摆上馒头醒发至1.5倍大。大火烧开上锅蒸8分钟,再关火焖5分钟✅





