宝宝看到都两眼发光！喜欢的不得了😄外面这层是南瓜红枣馒头，香甜松软👍🏻撕开后是细腻的枣泥豆沙馅，很香很好吃！没有加糖哦，所以吃起来不会腻🥰
⭕️准备食材：
豆沙馅：红枣30克，红豆100克，清水400毫升，油20克
南瓜红枣馒头：熟南瓜200克，蒸熟的去核红枣40克，牛奶30克，面粉400克，油10克，酵母3克
⭕️做法：
豆沙👉🏻
1️⃣红豆➕红枣➕清水加入破壁机打成细腻浓稠的红豆沙
2️⃣打好的豆沙倒入不粘锅内，开小火不停的搅拌
3️⃣搅拌至很稠，阻力很强，感觉挂勺的时候加入油。再不停搅拌，搅拌到挂勺不滴落的状态
4️⃣盛出碗内放凉，放凉后会更硬挺，就是固定膏状了。（如果喜欢扎实的口感，就继续搅拌至，完全不沾锅的状态，放凉后可直接搓丸，再包馅）
南瓜红枣馒头👉🏻
1️⃣南瓜和去核的红枣一起蒸熟，然后南瓜➕红枣➕牛奶一起搅打成泥，放凉备用
2️⃣准备面粉➕酵母搅匀。倒入放凉的南瓜红枣泥，用筷子搅拌成小面絮状
3️⃣下手揉成面团。再移到垫子上像搓衣服那样向前搓出去，再揉回来
4️⃣想省力一点就把面团切成两块来揉。再用掌根位置双手交替把面条按揉成长条，再折叠起来，重复上一个步骤。直到将面团揉至光滑
5️⃣将面团搓成长条，用刀切成小剂子
6️⃣然后将剂子一直往中间揉，收口起来，光滑那面边朝上。然后再擀成小厚片
7️⃣包上豆沙馅，随意收口捏紧，再双手将圆形搓成锥形，搓高一点，蒸好才不会像我这样塌得圆鼓鼓的…
8️⃣再在锥子面胚的中间的位置，用虎口边转边捏成🎳球瓶的样子
9️⃣再取一小块面团加黑芝麻酱，揉成黑色面团
🔟再揪点面搓成长条，切成细短的雪梨梗。前面整理好形状的馒头头顶用筷子戳个洞，插上黑色细条
1️⃣1️⃣摆入蒸屉放温暖处醒发至1.5倍大，再把水烧开上锅蒸8分钟，关火焖5分钟✅
