芝麻味真的特别香浓,越嚼越香的那种😍而且多吃黑芝麻好处也是很多的,养发乌发~补钙养肾,还可以润肠通便哦👍🏻
这款黑芝麻馒头一定要去试试~宝宝一定会喜欢哦
⭕️准备食材:
面粉300克,牛奶150克,白糖8克,酵母2.5克,黑芝麻酱50克
⭕️做法:
1️⃣面粉中加入白糖和酵母搅拌均匀,再加入黑芝麻酱
2️⃣一边倒入牛奶一边搅拌,搅拌成小面絮状,然后下手揉成面团,松弛5分钟
3️⃣将面团移到垫子上,像搓衣服一样揉搓面团,直到面团的颜色完全混合均匀。这时面团也会较光滑
4️⃣将面团再用掌根部按揉成长条,然后折叠在一起,再重复以上步骤,直到将面团揉至光滑
5️⃣垫子上撒点干粉来防粘。将面团擀扁,再擀成长方形或正方形
6️⃣表面刷上一层薄薄的水,有喷雾瓶的可以直接喷更方便。然后底下收口的位置用指尖按薄
7️⃣从上往下慢慢的卷紧实,整条卷好后,稍微搓一下,使其粗细更均匀
8️⃣用刀切成块状,稍微把边边角角整理一下形状。摆上蒸屉上,放温暖处醒发1.5倍大
9️⃣把水烧开,蒸8分钟焖5分钟✅






