🍮秋葵蒸蛋羹
食材：一根秋葵，一枚鸡蛋，凉白开70ml
1️⃣秋葵洗净切头尾，切片。鸡蛋打散
2️⃣蛋液中加入凉白开搅拌至表面出泡泡，两者完全混合
3️⃣过筛倒入餐盘中，撇去浮末。表面摆入秋葵片，盖上盖子或裹上高温保鲜膜，蒸12分钟✅
（紫薯和玉米我是一起摆入餐盘内一起蒸的哈，方便快手）
🌤午餐
🍚豆角肉沫炒饭
食材：豆角，猪肉，胡萝卜，香葱，胚芽米，淀粉，宝宝酱油
1️⃣胡萝卜去皮切丁和洗净的米一起提前煮熟
2️⃣猪肉打成肉糜，加酱油➕油➕淀粉一起搅拌上劲腌制。豆角切丁，再切点香葱
3️⃣先把肉沫炒至变色，加入豆角一起翻炒，加少许水焖煮软化，收干水分
4️⃣倒入米饭一起翻炒均匀，最后撒葱花✅
🌙晚餐
🥚红烧鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋，宝宝酱油，番茄酱，淀粉，熟白芝麻
1️⃣鹌鹑蛋提前煮熟，剥壳。调个酱汁：一勺酱油➕一勺番茄酱➕半勺淀粉➕四勺清水
2️⃣锅内加油，下鹌鹑蛋，不断晃动锅子煎至表面呈虎皮状
3️⃣淋入酱汁，酱汁浓稠后撒白芝麻出锅✅
