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10m➕荷包蛋馒头搭配酶|手指食物|新手进✅

我又来嚯嚯面粉了,平时经常会给孩子做点小馒头,今天这款馒头简单易做造型讨巧,我儿子很喜欢!而且发面类的小零食宝宝吃着没负担~自己动手做的宝宝吃着也安全放心!
天气一热宝贝们容易在吃饭上闹情绪了💢除了在饮食上多尝试不一样的做法,我还会在饭后给儿子冲一杯酸酸甜甜的酶喝♨️我选的这款迪适兰托复合酶配料无多余添加,里面5种酶+3种益生菌的组合,用蓝莓粉调味,口感酸甜,是小孩子们喜欢的口感!
小馒头的做法在这里👇👇👇
准备食材
白色面团:面粉100克,牛奶60克,酵母1克,砂糖8克
黄色面团:面粉50克,酵母0.5克,南瓜泥35克

1⃣白色面团:面粉➕酵母搅拌均匀,边搅拌边加入牛奶搅拌成面絮状,再下手揉成面团
黄色面团:面粉中加入南瓜泥搅拌成面絮状,再下手揉成面团
2⃣白色面团移到垫子上揉成光滑的面团,然后搓成长条,再切成等量的小剂子
3⃣黄色面团揉至光滑,擀理平整,用裱花嘴或者瓶盖按压出小圆形
4⃣小剂子团成圆形,再用擀面杖擀扁一点。中间抹一点水,沾上蛋黄部分
5⃣整理好的馒头放入蒸笼中,放温暖处发酵至1.5倍大
6⃣水煮开,馒头再上锅蒸10分钟,焖5分钟