之所以去观影《欢迎来龙餐厅》，是因为曾经常驻中东，特别是伊拉克的经历，让我能第一时间就知道片子人物原型和艺术加工有多少成分。

虽然影片没有直接点伊拉克，我就直接把它当做巴格达经历了。
毕竟，见过战乱时巴格达街景的中国人不多，就没有必要细究相似度。
参演的中东人和伊拉克人长的也有不同，但这都不是重点。

“人包戏”，关键是故事是围绕徐福和龙餐厅展开。
去过当年巴格达中餐厅，认识餐厅老板，其中一个老板至今还有联系。

20年前，去中餐厅，不仅仅是帮衬老板生意，也顺带了采访，无论怎样都是故事。

当时有人说，采访会不会有风险，偶尔去一次碰到爆炸的几率很小。

但24小时吃住在那个靠近绿区的地方，不碰上一次爆炸的几率就很小。 
 
表面上看，电影是一个关于的中东卖艺求生的厨师的故事。
中餐的技艺贯穿始终，但显然不是舌尖那种调调，而是讲了一个大故事：好好吃饭。

好好吃饭，是每个家庭长辈都会而晚辈唠叨的一句话，再家常不过。

中国人看似与生俱来的安逸，放到中东这片战乱之地，很多时候是一种奢求。

好好吃饭的前提是好好活着！

好好吃饭，人活得好好的，还得有饭吃，才构成好好吃饭这4个字。

徐福在电影里是为了让别人好好吃饭的人。
在餐厅里展示厨艺是为了顾客吃顿惊艳的中餐，到最后为了解救可能成为极端主义牺牲品的娃娃，竭尽全力给他们吃顿好的。
没有炒菜锅，没有砧板都不重要，到后来，石块儿代替了砍刀。

这不是全都是打打杀杀的战争片，主题其实落在一个字：吃。
如果讲战争，如果极致浓缩，就是生死两个字。

肉身在炸弹面前终究只是炮灰。
如何在战争下有意义、有价值地存活下来？
除了本能，有时候还需要运气，要斗智斗勇，要顽强求生，为了给家中母女打一分钟的长途电话。那是给美军长官操持一顿圣诞夜party晚餐换来的。

我跟徐福相似的地方就是，离开伊拉克后，多年里一直有一个心愿：重返，回来。

隔了10年以后，终于还愿。
来到我工作过的房间，当年的伊拉克雇员，曾经我的兵，如今都是老伙计了，状态都不错，还在那儿干。
Abu Omar，Abu Obeida, Abu Mohamad，都还硬朗。

跟他们叙了很多旧，听说了包括一个费卢杰的当地报道员被美军射杀，一个基督徒雇员有幸中了移民计划，去了澳大利亚。

老伙计们留我吃了一顿饭。
还是我在是最震撼的吃法，买来街边的底格里斯河烤鱼，脸盆大的鲤鱼，街头木炭烤熟，用馕（大饼）包着鱼肉吃。图12

感觉都回来了。
那也是一种好好吃饭。