每天吃30g黑巧克力，连续3周，负面情绪真的变少了。

研究者让20～30岁的健康成年人每天吃30g黑巧克力，结果发现，85%可可组不仅负面情绪显著下降，肠道微生物也出现了变化。

这项研究发表在The Journal of Nutritional Biochemistry，总共约48人，分成85%可可、70%可可和不吃巧克力3组。

3周后，比较明显的变化出现在85%可可组：

- 负面情绪显著下降，但积极情绪没有明显变化；
- 肠道微生物多样性增加；
- Blautia obeum等菌的丰度发生变化，而且与情绪改善存在相关性。

研究者推测，其中一个可能的原因是可可多酚。

多酚进入肠道后，可以被肠道微生物利用，进而影响菌群组成，再通过“肠脑轴”与大脑发生联系。所谓肠脑轴，可以简单理解成肠道和大脑之间的一套双向通信系统，肠道菌群产生的代谢物、免疫信号等，都可能间接影响情绪。

有意思的是，同样每天吃30g，70%可可组并没有观察到类似的情绪改善。至少在这项实验里，85%黑巧的结果更突出。

原因在于Blautia这类肠道菌可能参与产生短链脂肪酸，而短链脂肪酸与炎症调节有关。而年龄增长长期存在的低度慢性炎症（inflammaging），被认为与多种衰老相关变化有关。

另外，可可多酚与端粒保护之间也有一些研究讨论。端粒可以理解成染色体末端的“保护帽”，随着细胞分裂会逐渐缩短，因此经常被拿来研究细胞老化。

不过，从“85%黑巧改善了年轻健康人群的情绪和部分肠道菌群”，一路推到“吃黑巧可以延缓衰老”，中间还有很长的证据链。

这项实验样本只有约48人，持续3周，而且参与者都是20～30岁的健康成年人。它能说明高可可黑巧与短期情绪、肠道菌群变化之间存在值得继续研究的关系，但还不能证明黑巧本身具有明确的抗衰老效果。#抑郁