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一岁娃的饮食分享|补铁健脾食谱|0失败!!

☀️午餐
🥕鲜蔬猪肉山药饼做法:
1️⃣胡萝卜和西兰花焯水煮熟,猪肉和山药一起打泥
2️⃣肉泥加少量淀粉➕蔬菜碎一起搅拌均匀,手里沾水,取一小团肉泥整理成饼形
3️⃣锅内刷油,拿入锅内烙至两面金黄,再下几滴水关盖焖一下,熟透出锅
🍗香菇鸡肉粥做法:
1️⃣香菇切碎,米洗净,一起倒入炖锅中,加水炖煮两小时,出锅前提前十分钟下提前做好的鸡肉碎煮一下就好啦
🌙晚餐
🥩蔬菜蒸肉丸做法:
1️⃣胡萝卜丝和青菜丝焯水煮熟捞出(蔬菜下自己喜欢的就行,卷心菜、西兰花、菠菜等等)
2️⃣猪肉提前柠檬腌制去腥,然后搅打成泥
3️⃣蔬菜下入猪肉泥里,再➕淀粉,我还➕了芝麻牡蛎粉,然后一起搅拌均匀至粘稠状态。手里沾水,取一点肉泥团成丸子,冷水上锅蒸20分钟即可
🍎香甜苹果饼做法:
1️⃣一个苹果去皮切丝再切丁备用
2️⃣苹果丁里➕80ml奶➕80g面粉搅拌均匀,呈浓稠状
3️⃣锅内刷油倒入苹果糊,摊平,撒上芝麻,底部定型后再翻面,煎制两面金黄,切块装盘即可(我苹果下的比较多,面粉少,因为我不喜欢太多面粉会太面或者硬硬的口感。但是这样烙大饼的话怕不太好翻面,要小心一点翻,如果烙小饼就一定会成功)⚠️可以自行调节面粉的量哈,下多一点会比较容易定型,会好翻面一点[微笑R]
🥬菠菜鸡肉面做法:
1️⃣菠菜焯水去草酸,然后切碎
2️⃣锅内加水煮开下面条,再下提前做好冷冻的鸡肉碎块,最后下菠菜碎煮熟即可[赞R]
⭕️大家可以做点肉泥啥的冷冻起来,要煮面煮粥直接丢一块,一般三四天内就吃完了(每天做新鲜的也好,只不过我没太多时间哈哈)