芥蓝和牛肉这个搭配真的是绝了🥳应该没有广东人没吃过芥蓝炒牛肉或者湿炒牛河吧～那这道芥蓝炒饭也一定要去试试！每一口米饭都包裹着牛肉和鸡蛋的香味～芥蓝清甜爽口解腻。记得选嫩嫩的芥蓝
平时偷懒炒一碗给孩子吃，简单省事，肉蛋菜全齐了～而且高铁高蛋白🥰大人小孩都爱吃，一锅炒好，先盛出孩子吃的，大人吃再加一勺沙茶酱一起炒！灵魂点缀👍🏻

👩🏻‍🍳准备食材：
嫩牛肉，芥蓝，鸡蛋，米，葱（看个人喜好）

🥣做法：
1️⃣芥蓝切小小的。牛肉切片切丁都行，加点酱油、淀粉、油抓匀腌制片刻
2️⃣热锅凉油，下牛肉丁翻炒变色断生盛出备用。再把鸡蛋也炒散盛出
3️⃣用余油把芥蓝翻炒一下，加点水焖软焖熟
4️⃣水分收干后加入米饭，少量酱油调味
5️⃣翻炒均匀，炒至米粒松散即可✅