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鲈鱼烧豆腐|肉质滑嫩,酱汁浓郁❗️太下饭了😭

今天做了这道鲈鱼烧豆腐,我儿子吃的停不下来😂要求续菜续米饭!真的特别的下饭,酱汁很浓郁,鲈鱼肉质滑嫩,豆腐又吸满了酱汁很入味~整体就是很香很下饭,一点也不腥😋

👩🏻‍🍳准备食材:
鲈鱼
豆腐
香葱
生姜
蒜瓣
宝宝酱油
宝宝蚝油
白糖一点点点(提鲜,可以不加)

👩🏻‍🍳做法:
1️⃣先把鲈鱼肉切块(切片也行,我是老板直接帮我切片的)
加一勺淀粉、一勺酱油、一点油抓匀腌制一会
2️⃣把豆腐切厚片,煎至两面金黄盛出备用
3️⃣锅内加点油,下姜丝和蒜片炒香,下鲈鱼块煎至表面金黄
4️⃣把豆腐加进来,淋入酱汁,撒上葱段,盖上焖煮2、3分钟即可✅

酱汁:一勺蚝油➕一点点白糖➕小半碗清水搅匀

🤗吃腻了清蒸,可以试试这款做法哦~简单又下饭,一看就会👌🏻记得给你家宝宝安排起来~