今天中午吃的六月黄公蟹。现在这个季节还没开湖，因为大闸蟹都没到能卖的程度，目前还是六月黄，黄是稀软的，一般我们都是用面拖一下烧着吃或者炒年糕，六月黄炒年糕很好吃，因为黄稀，能裹到年糕上。

真正吃大闸蟹的月份是十月中旬，母蟹就是最佳赏味期了，这个时候的母蟹蟹黄流沙状，不稀也不硬，味道绝佳。

然后到了11月中旬后就该吃公蟹了，此刻的公蟹就养壮实了，黄和膏都很丰满，混合在一起的那一口鲜是任何其他品种的蟹都没有的。

每一年吃蟹季我最少要吃五次，一次是六月黄，接着十月两次母蟹，11月公母混吃，11月下旬公蟹来两只，冬季前大闸蟹季结束，大大满足，然后等第二年的六月黄到来。

日子就在这样的美食中幸福流淌。