工作日餐单、饭包、首次尝试、天气阴阴。
哈喽大家好，今天我要上班，中午要做一个简单、快速、赶紧填饱肚子，所以今天我要做一个东北菜包饭。没有听错，我也是第一次做。东西很简单，蒸好了大米饭，其他就是准备土豆、茄子、生菜，可以切一点点小辣椒、小青椒，大家准备一点香菜、小葱，还有就是鸡蛋，主要是这种鸡蛋酱。
现在开始做，我马上1点钟要去化妆了，化妆前还给自己做个饭，厉害不？1点前一定要出发，鸡蛋搅散，鸡蛋也不用加盐，因为里边要放很多很多的酱，切一点小青椒，这个是一会放在鸡蛋里的，有点小辣。再搞一点午餐肉，肉类家里有什么都行，我今天用一半就够了。午餐肉切丁，土豆和茄子都已经蒸熟了，准备炒鸡蛋酱。
锅里倒油，我也把我的小围裙穿上，把鸡蛋炒散。其实菜包饭还挺适合夏天，尤其是像中午没有什么太多胃口的时候，做这种菜包饭会比较好。我把刚刚切的小青辣椒都放进去了，把辣椒、鸡蛋炒散、炒软，然后放大酱，黄豆酱、大酱反正都行，我大概有两勺大酱的量，这样可以多一点，唯一有咸味的就是鸡蛋酱了。
今天饭做不成了，吓我一跳，想家里不会没有酱油了吧？再来一点点蚝油，不要太多了，挺咸的了，但其实大胆放有米饭中和，最后搞一点点白糖，就是咸香的东西，要用点糖来提鲜的。鸡蛋酱ok了，我要尝，鸡蛋酱搞定咯。
但好饭不怕晚，我个人是会比较喜欢有点焦焦的午餐肉，如果嫌麻烦就不用再去煎炒了。其实这一道菜只需要炒鸡蛋酱就主打一个方便快，吃完饭就马上干活。
·最后一步/拌饭！这么多大米饭(蒸熟的土豆茄子)，土豆给它剥个皮，我觉得这种蒸完了以后剥皮还是非常方便的。茄子这样给它撕一撕，放在碗里把汤汁先给它逼出来。
·大拌饭开始咯，酱全都搞里头，煎好的午餐肉，然后如果香菜小葱你都喜欢吃就给它放进去，是不是很有食欲了？(搅和均匀)。所以这个菜就是鸡蛋酱千万别做少了！因为我觉得我的鸡蛋酱还是放少了，是这个菜挺有食欲的，我一边拌已经一边流口水了。
·再给它加点小配料，刚才竟然忘记喽，再来点花生米就更香了。(全体记住！)脑海里已自动配好bgm了。东北菜包饭品鉴开始。(先展示)鸡蛋酱还是放少了，大家做的时候多放鸡蛋酱，我刚才那米饭如果就是说放一半的米饭量就绝配了。蔬菜肉，然后米饭全都放在一起了，吃的时候就会非常的方便，而且也节省时间，而且还管饱。好吃好吃！
唯一的遗憾，我今天鸡蛋酱放少了，大家有时间跟着我一起学，记得多放鸡蛋酱。(下次见~)拜拜！