👶🏻孩子一口气吃两个还意犹未尽。《本草纲目》记有"甘薯补虚。健pi开胃，强shen阴"，使人“长寿少疾”。做成这样的小馒头给宝宝吃最合适啦～
👩🏻🍳准备食材：
面粉300克（你们可以一半中筋一半低筋，这样做的馒头很软）
牛奶175克（纯牛奶和配方奶都行，你家宝宝喝啥奶，你就下）
酵母3克
白糖10克（小月龄就忽略这步）
红薯和紫薯适量即可
⭕️做法：
1️⃣红薯和紫薯先去皮，切成小丁备用
2️⃣牛奶中加入酵母，搅拌均匀。面粉中加入白糖，搅拌均匀
3️⃣把牛奶一边慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌成小面絮
4️⃣下手揉成一个面团，松弛5分钟（让面粉和水分充分融合，松弛一下会比较好揉）
5️⃣面团放到揉面垫上，揉推成长条，从一头揉到另一头，揉长后折叠起来，再重复揉
6️⃣揉至面团表面光滑（揉着费劲，你就分成两份来揉）
7️⃣或者可以用擀面法。揉得较光滑了，但是没能揉得完全光滑，就用擀面杖擀薄，把气泡擀掉。然后折叠起来，再擀薄，擀个两三次就光滑了
8️⃣（回归正题）面团揉光滑后，擀成长方形面片。手上打湿，在面片上抹薄薄一层水，撒上紫薯丁
9️⃣再用擀面杖把紫薯丁擀平整，然后再叠上一层面片，再擀两次，把紫薯的颜色擀出来，但是别擀破了
🔟再抹上薄薄的水，卷起来后，切块。摆上蒸屉放温暖处醒发1.5倍大，用指尖轻轻按压会慢慢回弹
1️⃣1️⃣上汽很快后蒸10分钟焖5分钟✅（红薯紫薯不用提前蒸熟或焯水，切成小丁一起蒸熟，很容易熟的）
像我用的这款电蒸锅可以上蒸下煮，还可以一边煮个汤一边蒸主食蒸菜，直接一锅端特别方便喔～
🥰大家记得去做了给我交作业哦～
