大开眼界！广东一家零食加工车间，曝光了全网罕见的鸡爪加工场景。工人不用剪刀手动修剪，靠着一台简易机器快速给鸡爪剪指甲，单人一下午就能处理上万只，超高效率的背后，却藏着食品安全和工人安全的双重隐患，看完让人心里发慌。
 
据媒体8月17日报道，一家加工现场，一名男子晒出了他们车间里的“秘密武器”——一台专门给鸡爪“剪指甲”的机器，大家戏称它叫“没甲机”。
 
现场那画面，没见过的人根本想象不出来，这机器构造其实不算复杂，上面有几个专门对准鸡爪趾甲的卡槽。
 
干活的阿姨手里拿着一只只生鸡爪，往机器那个固定位置来回按压几下，甚至不到一秒钟，蹭蹭几下，尖锐的鸡爪指甲就被干干净净地切掉了！
 
那叫一个利索，简直比缝纫机踩得还顺畅，据现场的人介绍，靠着这台看似笨拙却效率惊人的小机器，阿姨一个人在一个下午的时间里，就能给上万只鸡爪完成“美甲”工序。
 
不少网友直呼：“好家伙，原来我平时吃得津津有味的无骨鸡爪、酸辣鸡爪，指甲是这么弄掉的啊！”
 
“我以为是用小剪刀一只只剪的呢，这也太解压了吧！”甚至还有网友调侃：“好家伙，这鸡爪生前都没享受到这待遇，死后倒先享受上自动化美甲了。”
 
我认为，这种现象背后折射出来的，恰恰是咱们民间食品加工产业的一种“微创新”智慧，你想啊，过去纯靠人工拿着小剪刀去剪指甲，那是多折腾人的活儿？
 
一眨眼干半天，手蹭得起泡，眼睛看得发酸，一天下来顶多搞个几百上千只，现在有了这“没甲机”，效率直接翻了几十倍，一个下午就能处理上万只。
 
对于小微企业或者加工厂来说，这节省的可都是实打实的用工成本，我认为，面对日益激烈的市场竞争，如果不上这种自动化或者半自动化的设备，很多微型加工厂根本就没办法生存下去。
 
咱作为在社会上摸爬滚打多年的老油条，看问题绝对不能光看热闹、光看效率，我认为，这件事里面其实隐藏着两个非常值得商榷、甚至让人产生争议的隐患。
 
一个是操作人员的人身安全问题，咱看着视频里阿姨那飞快的手速，手起爪落，确实很过瘾，可你仔细看那刀口和手指的距离，那可真是差之毫厘啊！
 
长时间重复这种机械动作，人总有疲劳、走神的时候，万一稍微一分心，手没拿稳，这机器可不认得那是鸡爪还是人手。
 
这种半自动机械如果在防护措施上不到位，很容易引发安全事故，我认为，追求效率绝不能以牺牲劳动者的安全为代价，防护挡板和安全感应装置必须得跟上。
 
真正健康、规范的食品产业，必然要向全自动化、流水线化的方向迈进。
 
民间发明智慧固然值得赞赏，但如何把这种“土办法”升级成符合国家卫生标准、具备安全防护措施的正规工业设备，才是行业应该思考的方向。
 
阿姨一下午剪上万只鸡爪固然令人佩服，但咱吃得放心、工人干得安全，才是真正皆大欢喜的好事。
 
信源：都市频道