我的不完美料理
香茅这种植物真的好神奇，好香，能做菜也能做汤，跟食物适配度是百分百那种！

第一次尝试用香茅焗排骨，真的好好吃，排骨吸满了植物的香气，一点都不会腻的那种。

[赞R][赞R]做法：

排骨用清水泡出血水，洗干净用厨房纸巾吸干水分。
加入少许盐抓拌均匀，腌制一下，让排骨有个底味。

砂锅烧热，加入蒜粒、香茅、姜粒、洋葱炒香，把排骨放入，把排骨水份炒干，加入少许开水，加一点点白糖、蚝油、老抽，盖上盖子焗至水干就可以开吃了。