一是农村大多数年轻人，都已外出打工挣钱，留在家中的都是老人。他们在自留地或十边地上，种点瓜菜吃不了拿到集市上去卖变点钱。
二是农村老人基本上都没有退休养老保障。每月仅靠国家发放二三百元基本养老补助金，很难满足当今日常基本生活。他们起早带晚种点瓜莱到集市上卖点钱，可补贴日常基本生活。
三是农村老人一生种地，基本上无过多经济积蓄。他们趁着身体能动时种菜卖菜，积点钱以备在生病时急需。
四是当今儿女们经济负担过重，生活压力较大。老人们为减轻儿女们的负担、不愿意拖累他们。因此，辛苦的种点菜卖点钱补贴自已养老生活。
以上几方面情况，就是为什么在路边卖菜大都是老年人的主要原因。
（以上个人所知，仅供参考）