每天一味中草药 《名医别录》载：大枣主补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬、肠澼。三岁陈核中仁，燔之，味苦，主腹痛邪气。生枣，味甘、辛，多食令人多寒热，羸瘦者不可食。邹澍说：枣之用于心腹，正所以安中而散逆也。夫邪气之在心腹，非辛散则不去，非甘缓则不和。枣味甘，性缓，能协诸药以辟邪，亦能护中气以受诸药之辟者。故凡攻邪之剂，多用枣以和之，不仅补剂用之也。其曰养脾者，何也？盖脾欲缓，急食甘以缓之，枣味至甘，故能养脾。又脾主四肢，枣补脾故能治四肢重。大惊者，心无所依，脾无所统，枣能安中，故亦主之。助十二经者，经气皆归于脾胃，枣补脾胃，故通乎十二经之气血。平胃气者，甘能缓中，能除逆气也。通九窍者，甘温益气，气充则窍利也。补少气少津液，身中不足者，枣多脂而味甘，能生津液而益气也。至和百药，则仲景诸方，用枣以和营卫、通津液、平药性者，不可胜数。如桂枝汤、小柴胡汤之类，皆藉枣以成调和之功。久服轻身长年者，甘平益脾，脾旺则气血充，自可延年矣。禁忌：不宜多食，多食令人卒烦闷眼暗、生内热。脾虚腹泻者忌。