老年人为什么不能吃老南瓜？
人上了年纪，无论吃什么，都得悠着点。
老南瓜纤维含量高，肠胃功能弱的老人吃多了，容易胃胀、有气体积聚，还可能便秘。像那种消化不好，稍微吃点硬东西就难受的老人，吃多老南瓜，肠胃负担会加重。
有的老人喜欢吃老南瓜炒土豆，软糯好吃，就会多吃两口。吃两口行，但不能经常吃。尤其是糖尿病老人得十分注意。老南瓜含碳水化合物，虽说血糖生成指数相对低，但过量吃，尤其是加了糖的南瓜食品，血糖容易失控。
另外，还有的老人一边吃抗凝血药，又一边吃老南瓜。老南瓜里丰富的维生素K会干扰药效，影响血液凝结能力。
当然，也不是绝对不能吃，大多数老人适量吃老南瓜，能补充维生素A、C和钾等营养。少量吃老南瓜无大碍，最好是一个星期不要超过两次。有特殊情况的老人，吃之前最好问问医生或营养师，看看能不能吃。