河北收购商违规用甲醛给白菜保鲜事件曝光后,新发地连夜溯源排查,确认涉事批次没有进入市场,市场同步加大抽检力度。
结果只代表北京这一大型批发市场避险成功,不等于问题白菜全部被拦截,这批蔬菜已流向其他外地市场,源头收购、长途运输环节仍是监管薄弱点。
事件暴露出供应链漏洞:部分商贩为长途保鲜铤而走险,甲醛属于严禁在食品中使用的添加物。风险多发生在产地收购端,等到批发市场再检测,属于后置把关。
既要严惩涉事商贩,更要往前延伸监管,盯住产地收购点。消费者选购尽量选择正规渠道,白菜食用前充分浸泡清洗。
河北收购商违规用甲醛给白菜保鲜事件曝光后,新发地连夜溯源排查,确认涉事批次没有进入市场,市场同步加大抽检力度。
结果只代表北京这一大型批发市场避险成功,不等于问题白菜全部被拦截,这批蔬菜已流向其他外地市场,源头收购、长途运输环节仍是监管薄弱点。
事件暴露出供应链漏洞:部分商贩为长途保鲜铤而走险,甲醛属于严禁在食品中使用的添加物。风险多发生在产地收购端,等到批发市场再检测,属于后置把关。
既要严惩涉事商贩,更要往前延伸监管,盯住产地收购点。消费者选购尽量选择正规渠道,白菜食用前充分浸泡清洗。