新加坡知名发起人肉骨茶创始人蔡水发8月25日迎来八十大寿。
当媒体问他何时准备卸下重担时，他斩钉截铁地笑着表示；“我不会退休！”语气里透着对这份餐饮事业深入骨髓的热爱。
直至今天，他依然坚持凌晨3am就到店里，砍肉骨、亲力亲为地熬汤。
他坚信，唯有自己把最核心的功夫做扎实，接棒的年轻人才能走得更轻松。
愿这碗承载着温度与记忆的老味道，香飘万里，岁月长青。