中秋一过，不少人都会好奇，那些没有卖出去的滞销月饼，最后都是怎么处理的。

其实市面上正规商家，基本不会直接低价大量流入市场。按照食品安全要求，月饼属于短保食品，商超、品牌门店卖不动的现货，一部分会打折促销，尽量在节前清仓。实在卖不完的，大多统一回收，进行粉碎、销毁处理，防止过期月饼重新回流售卖。

当然也存在少数小作坊和散户，节后悄悄降价甩卖临期月饼。这也是大家需要留意的地方，低价临期品，品质和馅料保鲜度都要打个问号。

很多网友会觉得，直接销毁太过浪费。可站在品牌和食品安全的角度，这也是无奈之举。一旦过期月饼重新流通，吃出问题，责任很难划分。

不过浪费问题，也值得商家反思。每年盲目备货，节后大量销毁，本身就是一种资源损耗。如何根据销量合理预估产量，按需生产，才是长久之道。

那么问题来了，如果节后超市打折售卖临期月饼，你愿意购买吗？