初秋的西吉,天高云淡,六盘山脚下铺开了一幅热热闹闹的丰收图景。
在硝河乡硝河村,日光温室一座挨着一座,从高处看,泛着光的棚膜像是一片白色的波浪。棚里头,草莓西红柿挂得满满当当,红绿交错,顺手摘一个擦两下就能咬,酸甜的汁水在嘴里爆开,是那种久违的、正儿八经的西红柿味。棚外头,上千亩露天菜地更是望不到边,芹菜绿得发亮,甘蓝圆鼓鼓地挤在地里,风一吹,满鼻子都是蔬菜和泥土混在一起的清香。
这段时间正是采收最忙的节骨眼。地头上,村里的男女老少齐上阵,弯着腰、手底下飞快地忙活着。有的攥着芹菜根往上一提,顺势抖掉泥,码得整整齐齐;有的钻进大棚,一箱一箱地往外搬西红柿,脸上晒得黑红,汗珠子往下淌,可手里的活儿一点没慢下来。整个硝河村,见不到一个闲人。
这些菜可不光是长在地里好看。西吉这个地方,海拔高、昼夜温差大、日照足,种出来的蔬菜口感好、品质硬,在市场上很吃得开。这几年,当地在种植结构上下了不少功夫,一边稳住传统的芹菜、甘蓝这些大路菜,一边琢磨着往精里走,草莓西红柿这类附加值更高的品种就是新尝试。棚里棚外搭配着种,梯次上市,从夏末一直能收到秋深,既填了市场的空当,也让地里的收益更稳当。
对当地村民来说,这成片的菜地就是实打实的饭碗。采收季一到,用工量大,本村的人手不够,周边村子的劳动力也被吸引过来。一天下来,手快的人能挣个一百多到两百块,守着家门口就有活干、有钱拿,比外出打工踏实得多。菜地里,时不时能听见有人扯着嗓子喊一嗓子,旁边的人跟着笑,手上的镰刀和装菜的筐子碰得哐当响,那种热火朝天的劲头,比城里写字楼里的忙碌更真切。
收下来的菜,当天就有车等在路边。过秤、装车,大货车一辆接一辆地开出去,沿着公路运往西安、兰州、成都这些大城市。晚上可能就上了当地超市的货架,第二天中午,就成了别人家饭桌上的一盘清炒时蔬或者凉拌芹菜。从六盘山脚下的田头,到千里之外的餐桌,这中间隔着的,就是硝河村这些村民手上的老茧和起早贪黑的辛苦。
说实在的,现在很多人对"种菜"这件事没什么概念,觉得超市里的菜四季都有,好像本来就该那样。可你到西吉的地里走一圈就会明白,每一棵菜都是人弯着腰、面朝黄土背朝天,一颗汗珠摔八瓣换来的。赶上行情好的年份,大家脸上笑呵呵的,觉得苦点累点值;赶上菜价波动,心里也发愁,可地不能荒,活儿还得接着干。
农业这东西,说到底就是跟天跟地跟市场较劲。西吉人这些年慢慢摸出了门道——光靠蛮力不行,还得抬头看路。什么品种市场认、什么茬口效益高、什么时间出手价钱合适,这里头全是经验积出来的学问。硝河村这个场景,往小了说是一村一地的秋收景象,往大了看,其实是整个西海固地区产业转型的一个缩影。从过去靠天吃饭的穷山沟,到现在种出好菜卖向全国,路是一步一步蹚出来的。
眼下的西吉,菜地里还在忙活着。棚里的西红柿还能收好几茬,露天的芹菜和甘蓝也正到了最水灵的时候。再过些日子,深秋的冷空气一上来,这满眼的绿色就会一点点退去,但今年的收成已经装进了筐、运上了车,变成了实实在在的钞票,揣进了村民的口袋。
等到来年开春,地一化冻,这六盘山下又该是一片新的生机了。





