前几天采回来的芸莓,已经熬成了果酱。今天又摘了些新鲜的黑莓,抹在自己做的面包上。面包是昨晚就揉好的,慢慢发了一夜,早晨烤出来,配上这一季刚摘的浆果,夏天的味道就这样出现在早餐桌上。
年纪越大,越喜欢这样的食物。不是因为它多么珍贵,而是你知道它的来处。知道芸莓来自哪片沼泽,知道黑莓藏在森林的哪个角落,也知道手里的这块面包,经过了一夜慢慢发酵。
浆果需要等到成熟,面团需要等待发酵,很多事情都急不得。
芸莓过去,蓝莓成熟,森林里的浆果一茬接着一茬,夏天也跟着它们的脚步慢慢往前走。再过一阵子,浆果会落尽,白昼会越来越短,森林也会换成另一副模样。而那些已经装进玻璃罐里的果酱,会安安静静地留在那里。等到冬天再打开的时候,至少还能尝到一点这个夏天。


