厄尔尼诺将发展为超强级别事件厄尔尼诺通过重塑全球降水与温度分布，对农业呈“区域分化、品种分化”冲击：南亚、东南亚、澳大利亚东部易干旱，压制水稻、小麦、甘蔗、棕榈油单产；南美南部多雨利好大豆玉米，但秘鲁沿岸渔获受损推高鱼粉成本；东非则旱涝并存。 历史强事件期，澳麦单产可降近三成，印度稻米、东南亚棕榈油明显减产，粮农组织预估2026/27全球谷物产量同比降约1.9%。 减产预期叠加出口限制，糖、可可、棕榈油等“天气溢价”最敏感，小麦大米承压，大豆因南美增产对冲部分风险。 影响常滞后6—12个月释放，脆弱地区粮食不安全人口上升，但非全域绝收，国内口粮自给缓冲较强。井柏然孙千卷起来了