一家三口吃水洗鸡蛋后集体中毒健闻登顶计划

【水洗鸡蛋别乱做，不少人踩过这个坑】不少人买回家鸡蛋，觉得外壳脏，习惯先用水洗一遍再放进冰箱，看着干净，其实暗藏风险。鸡蛋壳外面有一层薄薄保护膜，可以阻挡细菌钻进鸡蛋内部。

如果用水冲洗，这层保护膜就会被破坏。蛋壳上面存在沙门氏菌，细菌就会顺着蛋壳细小的气孔侵入蛋里面。鸡蛋洗过再冷藏，反而更容易变质。一旦吃进被污染的鸡蛋，可能出现呕吐、拉肚子、发烧等不适，严重还会影响身体健康。正确的做法很简单：鸡蛋买回来不要提前水洗，直接放进冰箱冷藏保存。等到准备做饭的时候，再临时冲洗蛋壳，洗完立刻打散烹饪。没洗过的鸡蛋，外壳的污渍用干布擦掉就可以，不用非得用水洗。