好心办坏事！一家三口冲洗鸡蛋放冰箱，十几天后集体中毒送医

很多人买鸡蛋第一件事就是洗干净再冷藏，觉得这样卫生，沈阳这户家庭就栽在了这个习惯上。

一家人买回鸡蛋，看着蛋壳脏，全部用水冲洗一遍，擦干放进冰箱保存。十多天后炒了这批鸡蛋吃饭，没多久一家三口接连腹痛呕吐，还发起高烧，紧急送到医院，确诊沙门氏菌感染中毒。

医生解释，鸡蛋壳外面有一层天然保护膜。清水一冲，保护膜直接被破坏，蛋壳上的细菌顺着气孔钻进鸡蛋内部。外表看着完好无损，蛋液里病菌已经大量繁殖。

这里要分清，超市卖的保洁蛋是工厂专业清洗后重新覆膜，和家里自来水冲洗完全两码事。

记住正确做法：鸡蛋别提前水洗，脏地方用干纸巾擦掉。下锅磕蛋前再快速冲洗，鸡蛋务必完全煮熟，不要吃溏心蛋。生鸡蛋单独存放，远离生肉，避免交叉污染。一旦出现呕吐腹泻高烧，千万别硬扛，及时就医。