“坏良心的钱不能挣！”广州番禺，一男子开肠粉店。他为了口感更Q弹，竟然昧着良心，在肠粉米浆里加“硼砂”。这东西可了不得，15克致成人急性中毒，2 - 5克能导致婴儿死亡。相关部门抽查露馅后，男子获利3.2万元，被罚6.4万，判刑1年8个月。网友：为啥不是公共投毒罪？
 
涉事男子姓江，在广州番禺经营一家普通的肠粉小店。街边肠粉店本是小本生意，靠的是日积月累的口碑和回头客，正常经营虽然不会一夜暴富，但踏踏实实做，稳定养家糊口完全没问题。
 
江某某开店初期，也一直老老实实做生意，食材挑选、米浆调配都按照正规方式操作。但开店时间久了，他看着周边同行竞争激烈，普通肠粉口感平平，吸引不到新顾客，利润也始终上不去，就动了歪心思。
 
江某某私下打听得知，很多街边小吃想要口感爽滑、Q弹劲道、不易软烂，会偷偷添加违禁原料。
 
为了让自家肠粉口感远超同行，卖相更好、顾客更多、利润更高，他特意在网上网购了国家明令禁止用于食品加工的硼砂。
 
从2024年7月开始，他正式在每日调配的肠粉米浆中掺入硼砂，全程偷偷操作，避开所有顾客，日常售卖丝毫看不出异常。
 
添加硼砂后的肠粉，确实口感大幅提升，软糯又劲道，久放不坨，和普通肠粉差距明显。不少食客吃过之后都觉得口感更好，纷纷回头光顾，小店的生意肉眼可见的火爆起来。
 
靠着这种违规操作，仅仅半年左右的时间，也就是到2025年1月，江某某靠着问题肠粉非法获利3.2万元。很多老顾客根本不知道，自己每天放心吃的早餐，竟然暗藏致命隐患。
 
很多普通人对硼砂的危害并不清楚，只觉得是让食物更好吃的添加剂，实则这是一种毒性极强的有害物质，绝对不能用于食品制作。
 
公开安全数据显示，硼砂的毒性极强，成年人摄入15克就会引发急性中毒，出现呕吐、腹泻、休克等严重症状，婴幼儿体质脆弱，仅仅2到5克就足以危及生命。长期少量摄入，还会持续损伤人体肠胃、肝脏和肾脏，日积月累会造成不可逆的身体伤害。
 
天网恢恢疏而不漏，违规牟利终究躲不过监管核查。当地市场监管部门开展常态化食品安全抽查工作时，对这家肠粉店的米浆和成品进行抽样检测，结果明确检出硼酸成分，直接坐实了店主违规添加有毒原料的违法行为。执法人员当场固定证据，随后将案件移交司法机关处理。
 
案件审理过程中，江某某主动交代了全部违法事实，自愿认罪认罚，并且主动退还了3.2万元的全部违法所得。但他的违法行为已经切实发生，且直接危害众多食客的身体健康，不存在从轻免罚的理由。
 
最终法院作出判决，江某某因生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑一年八个月，同时处罚金6.4万元。简单来说，辛苦半年赚的黑心钱全部上交，还倒贴一倍罚金，最后还要坐牢服刑，得不偿失。
 
案件公开通报后，迅速引发全网热议，短时间内冲上本地热搜，网友们的讨论焦点十分统一，大部分人都觉得处罚力度偏轻，纷纷提出疑问：这种故意在公共食品里添加剧毒物质、面向所有路人售卖的行为，为什么不按公共投毒罪定罪？
 
很多网友留言表示，店主明知硼砂有毒，明知会危害所有食客健康，却依旧长期售卖，主观恶意非常明显，受害人群不固定、人数众多，已经具备危害公共安全的特质，仅仅以食品犯罪定罪、一年八个月的刑期，不足以震慑这类黑心商家。
 
除此之外，本次案件还出现了一个小插曲，案件曝光后，不少网友误将番禺当地知名的连锁粥粉店当作涉事门店，导致正规店铺无端遭受舆论风波。
 
后续当地检察院专门辟谣，明确本次涉案店铺为普通个体小店，和网传连锁店铺没有任何关系，也及时制止了不实谣言的传播，避免无辜商家受损。
 
纵观整件事，真的让人感触颇深。餐饮行业门槛不高，但良心门槛最高。所有街边小吃、餐饮店，拼到最后拼的从来不是噱头和口感，而是干净和安全。为了提升口感、多赚一点钱，就罔顾大众生命健康，肆意添加剧毒物质，这种行为完全丧失了做人的底线和商家的良知。
 
其实餐饮经营的道理很简单，踏踏实实做味道、守规矩经营，哪怕利润薄一点，赚的每一分钱都是安心钱、长久钱。靠违规添加剂换来的火爆生意，看似赚了快钱，实则是在透支人品、触碰法律红线。
 
一旦被查处，不仅会没收全部收益、缴纳高额罚款，留下违法案底，断送自己的经营生涯，严重的还要身陷囹圄。
 
这件事也给所有餐饮从业者敲响了警钟，食品安全没有任何侥幸可言，监管抽查永远在路上，任何偷偷摸摸的违规操作，迟早都会被曝光查处。
 
同时也提醒广大消费者，日常就餐尽量选择正规、口碑好、资质齐全的门店，对于口感异常Q弹、远超正常水准的小吃，多一分警惕，尽量减少食用，守护好自己和家人的饮食健康。黑心钱永远赚不长久，守住良心底线，才能守住长久生计。