清晨蒸汽冒起来时，把两个蛋敲开，日子就稳了点。
去年体检说骨密度降的我舅，46岁开大车，牛奶喝两天就闹肚子，是表姐把蛋洗好丢进电饭锅预约，他上路前抓俩，胃不再烧，嘴上还嫌红薯难啃。
表姐下午四点半去楼下买烤红薯，中等个，六块，换掉零食，三个月腰细了一寸。
小区修车的师傅，闺女天天清早蒸两根玉米裹上膜，中午拆开吃，说粗粮对血脂有用。
家里也悄悄改了路数：媳妇紫薯和土豆轮着当主食；老丈人每周一条鲈鱼，活鱼上锅、火候准，盐放轻了反而更鲜；丈母娘的馒头不加油糖；两个蛋兑温水一比一蒸成嫩滑的羹，凉了像果冻。
周末表姐把四层蒸锅摞满：底层红薯玉米，二层山药芋头，三层鱼，最上蛋羹，四十分钟起锅，不到一度电，全家这一顿菜钱不到三十。
有人信保健品，我更信这口蒸汽。
外卖能快，身体不急。