5人聚餐后全部确诊肝吸虫病我的美食日记好好吃饭 我从不吃淡水鱼生，也不做淡水鱼生，任何有健康风险的菜都不能动。哪怕用高度白酒和芥末也只能起到去腥和调味的作用，根本没办法杀死藏在鱼肉深处的寄生虫囊蚴，而唯一能彻底杀死寄生虫的方法是彻底加热。

周日的午餐，多点时间去做，慢慢来。“红油鸡茸糕”、“爆炒牛腩”、“梭子蟹炒年糕”和“韭菜炒豆芽”，昨天的鸡茸做了丸子，今天的蒸了“鸡茸糕”，淋上油辣子，很香辣很细腻。

本来想干蒸的梭子蟹，最后还是炒了年糕，这一口最过瘾。