“做生意可不能昧良心啊！”民以食为天，餐饮生意，最讲究的就是良心。可广州番禺有个肠粉店老板，为了让自家肠粉口感更好、多赚点回头钱，竟敢在米浆里偷偷加硼砂。
 
大家一定要清楚，硼砂根本不是食品调料，是国家严令禁止的有毒物质。成人吃15克就会急性中毒，婴儿只要2到5克就可能丧命。就是这种害人的东西，这名老板偷偷用了整整半年，最后赚钱3.2万，被罚6.4万，还被判坐牢一年八个月。
 
很多老百姓看完判决都气愤不已：这种害人的行为，难道不算投毒吗？
 
涉事的江姓老板，在番禺居民区开了一家普通的肠粉小店。店铺就在居民楼下，客源全是周边的老街坊、早起上班的路人，还有不少每天带孩子吃早餐的家长。
 
本来小店生意稳定，做的都是熟人生意，踏踏实实干活，稳稳当当赚钱完全没问题。可江某某贪心不足，看着周边早餐店竞争多，不想着好好做品质，反而动了歪心思。
 
很多爱吃肠粉的街坊都觉得，肠粉越Q弹、越筋道口感越好。江某某就是抓住大家这个心理，为了让自家肠粉口感碾压别家，留住更多顾客，专门在网上买来有毒的硼砂。
 
从2024年7月到2025年1月，长达半年的时间里，他每次磨肠粉米浆，都会偷偷掺上硼砂。全程偷偷操作，没人发现异常，不知情的街坊们，天天吃着带毒的早餐。
 
最让人揪心的是，很多家长常年带着孩子来店里吃肠粉。大人抵抗力还好一点，老人和小孩体质弱，长期吃这种掺了硼砂的食物，日积月累，对肝肾、肠胃都是实打实的伤害，很容易落下病根。
 
其实江某某心里比谁都清楚，硼砂是有毒的违禁品，绝对不能放进食物里。可他心存侥幸，觉得每次只加一点点，顾客吃不出来，监管部门也查不到，靠着这种黑心手段稳稳赚钱。说白了，就是为了私利，完全不顾街坊的身体健康。
 
善恶终有报，侥幸心理终究害了自己。2025年1月3日，市场监管部门日常巡查抽检时，当场查获了店里还没使用的半成品米浆。经过检测，米浆里明确检出硼酸成分，含量高达332mg/kg，铁证如山，江某某的黑心勾当彻底败露。
 
经过执法部门查实，半年时间里，江某某靠着毒肠粉，一共非法获利3.2万元。案发后，他知道自己罪责难逃，主动坦白罪行、认错认罚，还全额退还了3.2万的黑心收入。
 
但知错不代表可以轻罚，长期售卖有毒食品、危害众多居民身体健康，情节十分恶劣。2026年5月，番禺区法院作出最终判决，江某某构成生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年八个月，罚金6.4万元。
 
简单来说，他辛辛苦苦赚的黑心钱，不仅全部吐了出来，还倒赔一倍，最后还落得坐牢的下场，一辈子留下案底，完全是自作自受。
 
案子公开之后，不少老百姓都很不解，纷纷提出疑问：专门在居民区卖毒食品，害的是无辜的普通群众，为什么只判生产有毒食品罪，不算公共投毒罪？
 
站在普通人的角度，大家的气愤完全可以理解。毕竟他明知食物有毒，还长期卖给老人和孩子，危害的是一大片人的健康，性质确实恶劣。
 
而法律定罪有明确标准，投毒罪的核心是故意想要危害公共安全、蓄意伤人。而这类案件中，店主的核心目的是赚钱，不是主动伤人，所以最终以生产、销售有毒、有害食品罪定罪，这也是司法判决的严谨之处。
 
这里也给大家澄清一个重要谣言，很多街坊可能刷到过网传消息，说涉事的是番禺佳乐粥粉店。针对这个传言，2026年9月4日，番禺区检察院已经正式辟谣：本案涉案店铺和佳乐粥粉店没有任何关系。
 
官方也提醒大家，网络信息真假难辨，不要随意轻信、传播小道消息，更不要随意诋毁正规商户，造谣传谣也要承担法律责任。
 
这件事也给所有餐饮从业者、给我们普通老百姓提了个醒。做餐饮，手艺可以普通，但良心绝对不能缺。口感好不好是小事，干不干净、安不安全才是大事。
 
靠毒药堆出来的好口感，靠坑害街坊赚来的钱，全是烫手的黑心钱，不仅不长久，最终一定会付出法律的代价。也希望所有商家都能守住底线，踏踏实实做事，本本分分赚钱，不辜负街坊的信任。