800亿饮料帝国被一瓶“树叶水”干翻，东方树叶熬了十年成了农夫山泉印钞机，康师傅就剩冰红茶吊命了。
 
2011年，一瓶被骂成“最难喝饮料”的茶，硬生生熬了十年，等来了属于自己的风口。2025年，它把卖了二十多年冰红茶的康师傅，从茶饮料头把交椅上拉了下来。农夫山泉营收首次超越康师傅饮品业务，靠的不是矿泉水，是当年那瓶被全网群嘲的“树叶水”。
 
十年被骂，八年亏损，它硬是没死。2011年，东方树叶刚上市那会儿，几乎集齐了所有负面评价。
 
“像隔夜茶水”“一股馊味”“最难喝饮料top5”。统一看到无糖茶赛道太窄，2012年就撤了旗下“茶里王”；康师傅的本味茶庄也没撑多久就草草收场。
 
东方树叶也没好到哪去。上市前八年基本都在亏损，有传闻说累计亏损超过18亿。农夫山泉内部一度把它叫成“董事长私生子”，言下之意这项目要不是老板硬撑，早该砍了。
 
2017年，东方树叶第一次实现了微利。熬了六年，终于不亏了。真正的拐点出现在2019年之后。无糖茶饮像开了挂一样疯涨，尼尔森数据显示2022年东方树叶增速接近70%，是行业平均水平的85倍。
 
它等的不只是一个风口，它等的是整整一代人的口味变迁。
 
当健康意识在消费者中扎根，当“0糖0卡0脂”从卖点变成标配，当年轻人开始主动戒糖，东方树叶那瓶被骂了十年的“树叶水”，成了最符合时代需求的那个答案。
 
2025年，它把康师傅拉下了马。2025年，以东方树叶为主的茶饮料为农夫山泉贡献了215.96亿元营收，同比增长29%，占集团总营收的41.1%。茶饮料首次超越包装饮用水，成为农夫山泉第一大业务板块。
 
农夫山泉全年营收525.53亿元，超过了康师傅饮品业务的501.23亿元。
 
马上赢数据显示，2025年一季度到2026年一季度，即饮茶销售份额里，主打东方树叶的农夫山泉从23.7%窜到31.1%，康师傅从27.4%掉到26.8%。
 
在整个无糖茶市场，东方树叶市占率超过80%，稳坐细分行业龙头。
 
一个品牌撑起一个板块，一个板块拉动整个集团。东方树叶不再是那个被群嘲的“树叶水”了。
 
康师傅冰红茶的城池，开始松动，康师傅冰红茶1996年推出，是中国第一个百亿级即饮茶品牌。
 
二十多年来，它一直是中国瓶装冰红茶市场的绝对霸主。2024年中国瓶装冰红茶市场规模已达300亿元，康师傅以68.6%的市场份额稳坐头把交椅。
 
可含糖茶的大盘在萎缩。截至2025年9月，无糖即饮茶占比已从2024年1月的31.66%升至35.12%。湖南、湖北、北京、上海等省市，无糖茶占比已逼近含糖茶，湖南无糖茶占比达48.54%，跟含糖茶的差距只剩2.92%。
 
有糖茶仍牢牢把控着线下渠道65%的份额，可这些份额藏在三四线城市的夫妻店和乡镇小卖部里。康师傅冰红茶的城池还在，但围城的人已经越来越多。
 
这场战争，打的是味觉审美的代际断裂。
 
当一线城市白领用无糖茶标榜自律时，康师傅冰红茶的甜味仍在下沉市场贩卖着廉价快乐。年轻人不是在喝茶，是在喝一种更体面的阶层身份。
 
东方树叶的配料表干净得像张白纸，水、茶叶、维生素C、碳酸氢钠。康师傅冰红茶的配料表能拉出一长串：水、白砂糖、红茶粉、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精、维生素C、焦糖色。
 
十年前，年轻人爱喝甜的。十年后，年轻人怕喝甜的。不是甜变难喝了，是喝甜的人变老了。
 
你觉得东方树叶干掉康师傅冰红茶，是产品赢了，还是这届年轻人对“甜”的态度彻底变了？