昨天晚上做海鲜疙瘩汤，拿出了几只虾，三只是我买的基围虾，四只是老公买的黑虎虾，又拿出了一块扇贝柱。

我搅面疙瘩就像拆盲盒，好坏全凭运气，很难搅出均匀的小面疙瘩。

这次干脆来个保险的，我把面倒在大碗里，加入一点盐和食用碱，用水慢慢的倒入和成一块偏硬的面团，放在一旁醒发。

把醒发好的面团擀成大面皮，先切成面条的样子，再切成小块然后用刀剁碎，边剁便加入面粉防止粘连。

一个土豆切成丁，几个圣女果一切两半，又洗了几颗油菜，吃剩的午餐肉也切成丁，两种虾为了辨别，把黑虎虾切成两段。还是黑虎虾好吃。

锅里倒入些许的油，先把土豆丁倒入锅里，翻炒出金黄色，再放入虾炒出鲜味，最后把圣女果、午餐肉下锅，边炒边倒入少许的生抽、耗油，倒入开水，把面疙瘩下入锅中，再放入小油菜，水开之后调味，撒点香菜末，别忘了放点胡椒粉，一锅美味的疙瘩汤就做好了。