不得不说，这家光绪年间就开到现在的老字号 杨同兴清真涮肉，真的是太惊艳了！
红绿相间的中式建筑与氛围，富丽堂皇又大气，里面还有我喜欢的京剧元素。
店里的特色食材当属湖羊肉，新鲜的湖羊上脑肉质鲜嫩多汁，纹理清晰，在火锅中轻轻一涮，变色后即刻捞出，入口鲜嫩爽滑，肉香四溢。湖羊元宝肉则更加紧实，富有弹性，口感厚实，让人回味无穷。
这家店的锅底也十分讲究。传统的清真锅底，撒进去的香料搭配得恰到好处，既保留了羊肉的原汁原味，又增添了独特的风味。
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