喜欢爬个小山、看个市景，今天去的大同这个地方，绝对是首选。

西严寺，大同市区西侧，距古城十公里，寺院旁边的山头应该是观大同市景的最佳位置。西严寺始建于辽宋，当地有先有西严寺后有华严寺之说。

西严寺导航直接到寺庙不远的停车场。寺院一侧有条上山的小路，直接到350米高的明代烽火台。全是是砂石小路，还算平缓。

从烽火台的另一侧下山，不走回头路。一边是大同市景，另一边是风光无限的高原丘陵。全程用了一小时二十分钟。

阳光明媚，秋高气爽。行走在这条武周山的山脉上，山下藏着西严寺，远处云冈石窟遥遥相望，山巅烽火台屹立，山坡天然岩洞遍布，蒙汉交融的祈福敖包静静伫立。古迹山野与现在城市尽收眼底，令人心旷神怡，最最主要的是我们两人包场游，与不远处人山人海的云冈石窟形成了鲜明的对比。

美景看了，不能少了美食，今日晚饭，三文鱼继续两吃，除刺身外，另一吃是香煎鱼腩。食材用自己喜欢的调料腌一下，锅内喷少许油即可，三文鱼会析出大量的鱼油。

精打细算的我是会珍视这些鱼油的，我放的是青椒和胡萝卜，这样欧米茄3一点不浪费，物尽其用。最后表面再放一层奶酪。

调料我舍弃了芥末辣根，这东西只是调味，并非是有人说的杀菌作用，主要是配料让人眼花缭乱。自己做了两款日式料理里的甘酢生姜和甘酢白萝卜片。

说说做法：鲜姜去皮切片，开水煮一分钟，捞出后立刻放入冰水，几分钟后挤干水分；白萝卜切薄片，放盐腌制半小时后挤干水分。白米醋、白糖、少许盐上锅煮开，冷却后分别倒入两份食材中，要没过食材，密封后几小时后可食。

我没有白米醋，用一般醋代替的。这也是来大同第一次用白糖，这是房东给准备的。

一片生鱼片一片甘酢生姜片，一口下去，幸福感直接拉满。

外边的风光值得奔赴，旅居的生活也要珍视；山野的壮阔和餐桌的烟火相融，用心感受风景和滋味。这就是我们的旅居生活。